lágytojás főzés

Arra jöttem rá, hogy a lágytojás készítés az egyik legnagyobb kihívás a konyhában. A jó lágytojás készítés. Próbáltam először csak amolyan megérzés alapján. Lett belőle keménytojás, s főztem olyat is, amin a főzés nyomai igencsak nehezen voltak felfedezhetők. Ki kellett fejleszteni az ideális metódust. Láthatóan nem vagyok egyedül a kérdéssel, a Google 6590 találattal örvendeztet […]

boldog tyúkból egészséges tojás

A tojás sok étel alapja. De magában sem utolsó. Igaz, hogy még nincs húsvét, mégis kezdődik a tojásszezon. Indul a YouTyúk. Feleségemtől többször hallottam már, hogy a boldog, egészségesen tartott tyúk finomabb, jobb tojást tojik. Aztán megkeresett Ákos, hogy gondolkodik egy új projektben. Ebből lett a YouTyúk. https://www.youtube.com/watch?v=aKpcoooUzgU A projekt célja, hogy összehozza a keresletet […]